Brew Fusion
/022 Guatemala — Las Brisas
/022 Guatemala — Las Brisas
Un clásico guatemalteco de Jalapa: manzana verde, macadamia y chocolate suave. Equilibrado y perfecto para el día a día.
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ESPRESSO/FILTRO - 240g
ORIGEN: Aldea Las Brisas, Mataquesquintla, Jalapa – Guatemala
PRODUCTOR: Marvin Carias
VARIEDAD: Caturra
PROCESO: Lavado, secado al sol
NOTAS: manzana verde, macadamia, chocolate suave
Roast Date: 19/11/2025 (light roast)
Trazabilidad
Trazabilidad
Trazabilidad
Origen: Aldea Las Brisas, Mataquesquintla, Jalapa – Guatemala
Productor: Marvin Carias
Tostador: A Matter of Concrete (AMOC)
Variedad: Caturra
Proceso: Lavado, secado al sol
12h de fermentación tras despulpado
Lavado y secado en patios
Altitud: 1.800 m.s.n.m.
Empaque: Tarro AMOC | 240g | Tueste filtro
Descripción
Descripción
/022 Guatemala — Las Brisas (AMOC)
Un café clásico y redondo de Finca Las Brisas, cultivado y procesado por Marvin Carias en Mataquesquintla, Jalapa. Este Caturra lavado combina la frescura de la manzana verde, la cremosidad de la macadamia y un final suave y achocolatado, ofreciendo una taza ideal tanto en filtro como en espresso.
En filtro, es limpio, goloso y con notas de chocolate con leche y manzana fresca; en espresso, gana cuerpo con matices de uva verde y nueces. Un café para todos los días, en taza grande y repetida.
Notas de cata
🍏 Manzana verde
🥜 Macadamia
🍫 Chocolate suave
Recetas
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