Brew Fusion
2025 Autumn Edition - SWEET TREAT
2025 Autumn Edition - SWEET TREAT
Sweet Treat – Fall Edition llega desde Huila, Colombia, con un perfil que sabe a postre recién horneado. Notas de crema de chocolate, donut, cardamomo y jalea de cereza se unen en una taza.
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ESPRESSO/FILTRO - 250g
ORIGEN: Huila, Colombia
PRODUCTOR: Los Nogales, +30 familias recolectoras (CATA Export)
VARIEDAD: Mezclados
PROCESO: Semi-Lavado (oxidación + fermentación anaeróbica)
NOTAS: Crema de chocolate, donut recién hecho, crema de cardamomo, jalea de cereza.
Roast Date: 06/10/2025
Trazabilidad
Trazabilidad
Trazabilidad:
Origen: Huila, Colombia
Finca: Los Nogales
Productores: +30 familias recolectoras
Partner: CATA Export
Varietales: Mezclados
Proceso: Semi-Lavado (oxidación + fermentación anaeróbica)
Altitud: 1600 m.s.n.m.
Descripción
Descripción
Sweet Treat es nuestra edición especial de otoño — un café que convierte cada sorbo en un momento de calma. Imagina la calidez de una tarde nublada, el aroma a pan recién hecho y la dulzura de algo simple, pero inolvidable.
Este lote proviene de la finca Los Nogales, en Huila, Colombia, y fue trabajado junto a CATA Export, un proyecto que apoya a pequeños productores y más de 30 familias recolectoras. Gracias a su protocolo de fermentación cuidadosamente desarrollado, logran transformar cafés cotidianos en experiencias excepcionales, siempre con respeto por la tierra y las personas.
El resultado es una taza con cuerpo sedoso, acidez amable y un perfil dulce y especiado que recuerda a un postre casero. Ideal tanto para espresso como para filtro — el café perfecto para acompañar las mañanas frías o tardes tranquilas.
☕ Notas de cata:
🍫 Crema de chocolate
🍩 Donut recién hecho
🌿 Crema de cardamomo
🍒 Jalea de cereza
Recetas
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