Altieri Chombi 120226 - Panamá {Honey Geisha}

Tostador: Special Guests Coffee
Origen: Volcán Barú, Panamá
Productor: Familia Altieri – Finca Mima Estate (sección Chombi)
Varietal: Geisha
Proceso: Honey
Altitud: 1.800 msnm
Perfil: Manzana · Albaricoque seco · Panela
Formato: 100 g
Tueste: Muy Light (Filtro)
Ideal para: Filtro

Por qué nos gusta: Dos décadas de trabajo de la familia Altieri en Volcán Barú, con un Geisha honey dulce y redondo, con notas a fruta seca y panela.

Quién debería comprarlo: Ideal para quienes buscan un Geisha panameño de gama alta, dulce y elegante, con un perfil a fruta seca y panela — un lote super exclusivo.

Proveniente de una de las primeras fincas que visitamos en Panamá, este café viene de la maravillosa Altieri. Una finca familiar, ubicada al sureste del Parque Nacional Volcán Barú, que lleva 20 años produciendo café.
Este Geisha, lote 120226, se cultivó en la sección Chombi de su finca Mima Estate. Ha pasado por un proceso honey, que resulta en una taza con notas de manzana, albaricoque seco y panela.

Special Guests exists for those who seek their daily cup, or something entirely new. Founded in 2022 by two-time UK Barista Championship winner Paul Ross, all coffees are selected to showcase the rare, unique and interesting: an opportunity to experience the pinnacle of what coffee has to offer.

Our Marylebone café brings that vision to life through exceptional coffee and exceptional hospitality, pushing the boundaries of what's possible for consumers and baristas through showcasing world-class producers . 8 Aybrook St, our cafe, was shortlisted for Best Independent Coffee Shop Europe 2025 by Allegra.