Brew Fusion
Anaya - Colombia {Ombligón - Natural}
Anaya - Colombia {Ombligón - Natural}
Un café colombiano explosivo y afrutado con notas de mandarina, manzana verde, arándanos y caramelo, resultado de un innovador proceso Honey con co-fermentación de cranberry.
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ESPRESSO/FILTRO - 250g
ORIGEN: Huila, Colombia
PRODUCTOR: Finca Anaya por Sergio Aranda
VARIEDAD: Ombligon
PROCESO: Natural
NOTAS: Chocolate, Pineapple, Blueberries, Hibiscus
Roast Date: 21/07/2026 (light roast)
Trazabilidad
Trazabilidad
Ficha técnica
Tostador: Kima Coffee
Origen: Huila, Colombia
Productor: Sergio Aranda
Altitud: 1600 msnm
Varietal: Ombligón
Proceso: Natural
Perfil: Chocolate · Pineapple · Blueberries · Hibiscus
Formato: 250
Tueste: Light (Filter)
Molienda: Solo en grano
👉 Perfil: tropical · sweet · floral 🚀
Descripción
Descripción
Este lote de la colección Anaya de Kima Coffee es producido por Sergio Aranda en la región de Huila, Colombia.
Cultivado a 1600 msnm, este Ombligón ha sido procesado mediante el método Natural, ofreciendo una taza expresiva y llena de dulzor, donde la fruta tropical y las notas florales se equilibran con un fondo achocolatado.
Proceso
Procesado mediante Natural para potenciar la intensidad aromática y el carácter frutal del Ombligón.
Resumen sensorial
Chocolate
Piña
Arándanos
Hibisco
Recetas
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