Casa Almeida Barreto Espresso - Brazil

Cada lote de este Arara proviene directamente de la finca familiar Casa Almeida Barreto, ubicada en las tierras altas de Minas Gerais, Brasil, a 1.200 msnm. La finca está gestionada por Jorge y Gabriel Barreto, quienes aplican un enfoque riguroso y científico basado en su experiencia en enología, agronomía y fermentación.

En esta cosecha 2024, marcada por condiciones climáticas extremas, la finca subdividió su producción en micro lotes trazables según variedad, altitud, tipo de suelo, exposición solar, microclima y método de procesamiento. Todo el trabajo —desde la recolección hasta el secado— es realizado dentro de la finca, bajo control total del equipo productor, garantizando origen, integridad y transparencia en cada etapa del proceso.

Este café es adquirido mediante comercio directo, sin intermediarios, lo que fortalece la relación productor-tostador y asegura una trazabilidad auténtica desde la planta hasta tu taza.

Casa Almeida Barreto – Arara (Cosecha 2024)
Un espresso elegante, con alma de vino.

Desde las montañas de Minas Gerais, este Arara natural de Casa Almeida Barreto ofrece una taza sedosa y refinada, con notas de leche con chocolate y turrón, ideal para espresso. Cultivado a 1.200 msnm y procesado con precisión artesanal, este café refleja el enfoque enológico de la familia Barreto, que combina ciencia, terroir y pasión en cada lote.

A pesar de la sequía extrema que afectó a Brasil en 2024, la finca logró mantener una calidad excepcional gracias a sus prácticas agrícolas regenerativas y suelos ricos en materia orgánica. El resultado: una cosecha compleja, dulce y con una acidez equilibrada, fruto de días cálidos y noches frescas en altitud.

Proximamente...