Colombia – CGLE Potosi [Mandela Natural]

Ficha técnica

Tostador: Tanat
Origen: Colombia
Finca: Potosí
Productor: Café Granja La Esperanza
Variedad: Mandela
Proceso: Natural
Cosecha: Invierno 2024
Puntuación: 88
Tueste: Ligero (filtro)
Acidez: Media
Cuerpo: Medio
Notas: Chocolate con leche · Cereza · Caramelo

Este lote proviene de la finca Potosí, propiedad de Café Granja La Esperanza, uno de los referentes en innovación y calidad en Colombia.

Variedad Mandela, procesada como Natural, cosecha invierno 2024. Un café que rinde homenaje al terroir colombiano, mostrando claridad, dulzor y estructura.

En taza ofrece acidez media, cuerpo equilibrado y un perfil aromático refinado. Destacan las notas de chocolate con leche, cereza madura y un dulzor profundo a caramelo, con un final elegante y armonioso.

Un café complejo pero accesible, ideal para quienes buscan exploración aromática sin perder balance.

🍫 Resumen sensorial
Chocolate con leche
Cereza
Caramelo

Proximamente...