Colombia - Rigo Cuellar [Pacamara Honey]

🌍 País & Departamento
Colombia – Huila

🏞️ Región & Finca
Proveniente de las montañas soleadas de Huila, este lote destaca por su expresión vibrante y su equilibrio natural. El entorno privilegiado, con altitudes ideales y suelos fértiles, permite que esta variedad Pacamara desarrolle una taza compleja, jugosa y elegante.

👨‍🌾 Productor
Rigoberto Cuellar, caficultor comprometido con la precisión, la pasión y la mejora continua. Su trabajo meticuloso en cada etapa del cultivo y procesamiento se refleja en un perfil sensorial pulido y expresivo, con una ejecución impecable del proceso honey.

🌱 Variedad
Pacamara, una variedad híbrida conocida por su cuerpo amplio y su perfil intenso. En este lote, se traduce en una combinación brillante de frambuesa fresca, pomelo rosado y dulzura de cacao, que ofrece una taza expresiva, estructurada y profundamente satisfactoria.

“Rigo Cuellar [Pacamara Honey]” es una joya frutal y expresiva de las alturas de Huila. Este café de variedad Pacamara brilla con un proceso honey que resalta su carácter intenso y jugoso.

🍇 Frambuesa vibrante
🍫 Cacao fino
🍊 Pomelo jugoso

Alta acidez, cuerpo medio y una dulzura envolvente que hacen de esta taza una experiencia precisa y vibrante, perfecta para métodos filtrados.

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