Ethiopia - Elto Elora [Lot 175 Natural]

Origen: Sidama Bensa, Etiopía
Productores: Eliyas Dukamo & Atiklit Dejene (Elto Coffee)
Variedad: 74110, JARC 74112
Proceso: Natural
Tueste: Espresso
Cosecha: 2025
Score: 87
Notas de cata: Arándano · Cereza negra · Chocolate
Acidez: Media
Cuerpo: Sedoso
Tostado: Medio

Elto Elora Lot 175 llega desde Sidama Bensa, donde Eliyas Dukamo y Atiklit Dejene elaboran nano-lotes que destacan por su pureza y carácter. Este Natural etíope, tostado especialmente para espresso, ofrece una taza redonda, sedosa y profundamente afrutada.

La primera impresión es un estallido limpio de arándano y cereza negra, seguido por una base de chocolate que aporta cuerpo, calidez y una sensación golosa. La textura es cremosa y equilibrada, con una acidez media que ilumina la dulzura sin robar protagonismo.

Un espresso elegante y adictivo, construido sobre la precisión de Elto Coffee y la riqueza de las variedades 74110 y 74112 del JARC. Perfecto para quienes buscan un café intenso pero refinado, con el sello inconfundible de Etiopía.

Sensory Summary:
🍇 Fruta madura: arándano y cereza negra
🍫 Final goloso de chocolate y cuerpo aterciopelado
🎯 Espresso equilibrado, limpio y persistente

Proximamente...