Brew Fusion
Finca Anaya, Colombia – Sergio Aranda Gomez
Finca Anaya, Colombia – Sergio Aranda Gomez
Bourbon Rojo natural vibrante y jugoso con carácter goloso y floral.
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FILTRO/ESPRESSO - 200g
ORIGEN: Huila, Colombia
PRODUCTOR: Finca Anaya por Sergio Aranda Gomez
VARIEDAD: Red Bourbon
PROCESO: Natural + Yeast Fermentation
NOTAS: Frambuesa, Cherry Soda, Bubble Gum
Roast Date: 04/03/2026 (light roast)
Trazabilidad
Trazabilidad
Ficha técnica
Tostador: Zennor Coffee
Origen: Colombia
Finca: Finca Anaya
Productor: Sergio Aranda Gomez
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Natural + Yeast Fermentation
Altitud: 1600 msnm
Perfil: Frambuesa · Cherry Soda · Bubble Gum
Método recomendado: Filter & Espresso
Descripción
Descripción
Este lote de Finca Anaya, producido por Sergio Aranda Gomez en Colombia, es un café intensamente frutal y expresivo que destaca por su perfil vibrante y su textura almibarada.
La variedad Bourbon Rojo se procesa mediante Natural + Yeast Fermentation, una combinación que potencia la claridad aromática y amplifica el carácter frutal del café sin perder equilibrio.
En taza ofrece una experiencia dulce y dinámica:
🍒 Cherry soda
🍬 Bubble gum
🍓 Frambuesa brillante
🌹 Florales suaves de rosa
El resultado es una taza jugosa, aromática y con una dulzura marcada que recuerda a caramelos frutales y refrescos de cereza, manteniendo frescura y definición.
Funciona perfectamente tanto en filter como en espresso moderno, donde su perfil vibrante realmente destaca.
Zennor Coffee
Zennor Coffee
Zennor Coffee Roasters, founded in Glasgow in 2021 by Sophie and Kieran, blends Berlin coffee expertise with Scottish charm. Known for their small, high-quality micro-lots and clean, bright flavour profiles, they roast with precision and passion.
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