Gesha Village Lot 26/E-26 - Ethiopia {Natural Anaerobic}

Tostador: Special Guests Coffee
Origen: Bench Maji, Etiopía (Gesha Village, bloque Surma)
Productor: Gesha Village
Varietal: Gesha 1931
Proceso: Natural Anaeróbico
Altitud: 1.900 - 2.050 msnm
Perfil: Melocotón · Jazmín · Mandarina
Formato: 100 g
Tueste: Muy Light (Filtro)
Ideal para: Filtro

Por qué nos gusta: Pertenecer a la exclusiva categoría Gesha Village Rarities (solo el 10% de la producción), con un Gesha 1931 natural anaeróbico refinado y muy floral.

Quién debería comprarlo: Ideal para quienes buscan un Gesha de altísima gama, complejo y floral, con notas a fruta suave y cítricos — un lote super exclusivo.

Gesha Village es reconocida internacionalmente, y con razón: el café que producen es consistentemente de nivel mundial. La finca es una plantación de café de 471 hectáreas, construida por Rachel Samuel, Adam Overton y Willem Boot, en Bench Maji, Etiopía. A lo largo de 8 bloques diferentes, cada uno con sus propias características, producen 3 variedades distintas: Gori Gesha, Illubabor Forest y Gesha 1931.
Este lote, 26/E-26, es un Gesha 1931 cultivado en el bloque Surma y forma parte de la categoría Gesha Village Rarities, que representa aproximadamente el 10% de la producción. Ha pasado por un proceso de fermentación anaeróbica, que, para nosotros, resulta en una taza que representa todo lo que amamos del café de Gesha Village: experimentarás un perfil de sabor complejo y refinado, con fruta suave, cítricos y una fuerte floralidad.

En taza encontramos notas de melocotón, jazmín y mandarina.

Special Guests exists for those who seek their daily cup, or something entirely new. Founded in 2022 by two-time UK Barista Championship winner Paul Ross, all coffees are selected to showcase the rare, unique and interesting: an opportunity to experience the pinnacle of what coffee has to offer.

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