Guanacaste

Ficha técnica:

Origen: Tarrazú, Costa Rica
Productores: Juanachute & Nace Coffee Micromills
Varietales: Catuai, Caturra
Proceso: Washed
Altitud: 1.500 msnm
Tueste: Omni Roast
Notas de cata: Almendra · Caramelo · Fruta de hueso

Guanacaste marca nuestro primer año trabajando con este lote procedente de la prestigiosa región de Tarrazú, una zona donde el café es tradición familiar. Durante la cosecha, padres, hijos y abuelos participan en la recolección, selección y procesamiento de cerezas, creando cafés que reflejan unión, herencia y raíces profundas.

Sourcido de las micromills Juanachute y Nace Coffee, este lote combina Catuai y Caturra cultivados a 1.500 msnm y procesados mediante lavado, lo que realza su perfil limpio y dulce. En taza ofrece un carácter round & sweet, equilibrado y suave, con notas de almendra, caramelo y una acidez delicada de fruta de hueso.

Es un café pensado para todos: delicioso como espresso, perfecto con leche y muy agradable como filtro. Un verdadero crowd-pleaser.

Sensory Summary:
🌰 Almendra suave
🍯 Caramelo cremoso
🍑 Fruta de hueso ligera
✨ Perfil redondo, dulce y equilibrado

Proximamente...