Kaleidoscope Ombligon - Colombia {Natural Experimental}

Ficha Tecnica:
Tostador: Rum Baba Coffeeroasters
Origen: Bruselas, Huila, Colombia
Productor: Nestor Lasso – Finca El Diviso
Varietal: Ombligón
Proceso: Natural Experimental
Perfil: Candy Like · Floral Violet
Formato: 175 g
Tueste: Light
Ideal para: Filtro y Espresso

Por qué nos gusta: Su rareza, claridad y perfil extremadamente dulce y floral.

Quién debería comprarlo: Ideal para quienes quieren descubrir Ombligón y buscan un café ligero, expresivo y diferente.

Kaleidoscope Ombligon es un lote extremadamente raro de Ombligón producido por el equipo de Finca El Diviso en Huila, Colombia.

El Ombligón se ha convertido en una de las variedades más comentadas dentro del café de especialidad, pero continúa siendo increíblemente poco común, con volúmenes muy pequeños producidos en Huila. Por ello, este café forma parte de los lotes más exclusivos de la serie Kaleidoscope de Rum Baba Coffeeroasters.

En taza, destaca por una explosión de dulzor tipo caramelo, acompañada de delicadas notas florales de violeta. Su claridad y dulzor sedoso aportan una experiencia vibrante, expresiva y llena de carácter.

El café ha sido seleccionado de un pequeño lote de Finca El Diviso, una finca que se ha ganado rápidamente reconocimiento por la producción de cafés de calidad excepcional.

Kaleidoscope

La serie Kaleidoscope de Rum Baba Coffeeroasters está dedicada a cafés excepcionales en los que buscan desarrollar perfiles vibrantes y expresivos mediante diferentes aproximaciones al tueste y la preparación.

Este Ombligón representa precisamente ese concepto: un café raro y exclusivo, trabajado para destacar su carácter dulce, floral y su extraordinaria claridad.

Resumen sensorial

Candy Like
Floral Violet

We’re an independent roastery based in Amsterdam, here to show you what good coffee can be.

For the past 15 years, we’ve been sourcing, roasting, and serving specialty coffee with one goal in mind: bringing high-quality coffee into your daily life. Whether it’s part of your morning ritual, a well-earned break in a busy day, or the perfect companion on your Saturday hike: good coffee belongs in every moment.

That’s why we roast a diverse lineup, from bold and complex espressos to delicate filters and timeless blends. We’re here to help you explore new flavors, make conscious choices, and brew with confidence.

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