Kenia Floral

Este café proviene de las prestigiosas regiones cafetaleras de Kenia, conocidas mundialmente por su calidad y sabor excepcionales. Cultivado en tierras altas a gran altitud, el clima y los suelos volcánicos enriquecen el perfil de cada grano.

Los métodos de procesamiento incluyen el lavado y la fermentación aeróbica, técnicas que son estándares en el país y garantizan la claridad y complejidad de los sabores. Los pequeños productores kenianos, que siguen prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, cuidan cada etapa del proceso, desde la cosecha hasta el secado y el tueste.

Este café no solo representa el compromiso con la calidad y el sabor, sino también el respeto por la comunidad y el medio ambiente, preservando la tradición y la biodiversidad del ecosistema keniano. 🌱☕

Un café excepcional proveniente de Kenia, con una puntuación de 86, que destaca por su perfil complejo y equilibrado. Procesado mediante un método de lavado con fermentación aeróbica, este café ofrece una calidad superior y sabores únicos.

El tueste oscuro resalta notas de almendra, melocotón, violeta y naranja, con una acidez baja y un cuerpo robusto y redondo. Con un tueste reciente de diciembre 2024, este espresso garantiza frescura y una experiencia sensorial intensa y placentera. 🌍☕

Receta Espresso: 20g in - 40,5g out en 28 seg (9 bares de presión, 94ºC y basket VST de 20gr)