La Colorada Geisha - Colombia {Washed}

Ficha Técnica

Tostador: Good Life Coffee
Origen: Villa Maria, Íquira, Huila, Colombia
Productor: Eduardo Anacona Osso
Altitud: 1.820 msnm
Varietal: Geisha
Proceso: Washed
Perfil: Honeydew Melon · Starfruit · Florals · Cashew · Cherry
Formato: 225 g
Ideal para: Filtro

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque muestra una cara más delicada y elegante del Geisha. Es un café limpio y equilibrado, con una complejidad sutil donde la fruta tropical, las flores y el dulzor se integran perfectamente.

¿Quién debería comprar este café?

✓ Amantes de los cafés Geisha y variedades especiales.
✓ Quienes buscan una taza elegante, limpia y llena de matices.
✓ Personas que disfrutan de perfiles delicados, florales y frutales.

La Colorada Geisha es un café lavado producido por Eduardo Anacona Osso en Finca La Colorada, ubicada en Villa María, región de Íquira, Huila, Colombia.

Este Geisha representa una interpretación más sutil y delicada de la variedad. Aunque los cafés Geisha son conocidos por sus intensas notas florales, acidez cítrica y gran complejidad aromática, La Colorada destaca por su elegancia y equilibrio, ofreciendo una taza accesible y refinada.

En taza encontramos notas de melón dulce, carambola, florales suaves, anacardo y dulzor de cereza. Es un café limpio y transparente, donde la claridad y la delicadeza muestran todo el potencial de la variedad Geisha sin resultar excesivamente intenso.

Finca La Colorada se encuentra en las colinas de Villa María, en Íquira, Huila. Eduardo ha trabajado esta tierra durante gran parte de su vida; comenzó a cultivar café junto a su padre cuando tenía solo 12 años y adquirió su propia finca a los 22.

Aunque la finca produce principalmente Castillo, Eduardo dedica parcelas específicas al cultivo de Geisha, una variedad que requiere paciencia, precisión y un cuidado especial, pero que recompensa con una taza de gran claridad y elegancia.

Proceso

Este café ha sido procesado mediante el método Washed.

Las cerezas son recolectadas y procesadas el mismo día para preservar la frescura y calidad del fruto. La fermentación se realiza en tanques de cemento y posteriormente el café se seca lentamente en secadores parabólicos durante casi tres semanas.

La finca se encuentra completamente expuesta al sol, sin árboles de sombra, a una altitud entre 1.650 y 2.100 msnm, creando las condiciones necesarias para desarrollar una taza limpia, delicada y expresiva.

El resultado es un Geisha equilibrado y elegante, con una estructura clara y un perfil aromático lleno de matices.

Resumen sensorial
Melón dulce
Carambola
Florales
Anacardo
Cereza

About the Roaster

Founded in Helsinki in 2012, Good Life Coffee began as a small café with a simple mission: serve coffee that truly tastes good and elevates everyday life. Today, it has grown into an internationally awarded roastery, known for clean, balanced, and flavour-driven coffees.

Working closely with trusted producers around the world, Good Life Coffee focuses on sourcing fresh, seasonal harvests and building long-term relationships to ensure consistent quality. Their roasting philosophy is simple — respect the raw material and highlight each coffee’s natural character.

With multiple awards, including Nordic Best Roaster 2024, Good Life Coffee stands as one of the leading names in Nordic specialty coffee.

For them, coffee isn’t just a drink — it’s a good life.