Brew Fusion
Lince - Brasil
Lince - Brasil
Notas a chocolate, nueces y uva roja.
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ESPRESSO - 250g
PAÍS DE ORIGEN: Brasil
REGIÓN: Cerrado Mineiro
PROCESO: Despulpado + Natural
ALTITUD: 1.300m
CRIBA: 16/18
VARIEDAD: Catuaí Rojo & Amarillo
PRODUCTOR: Daterra Coffee
FINCA: Daterra
ATRIBUTOS: Acidez baja tartárica, con cuerpo pronunciado y mantequilloso.
SCA: 86.25 Puntos
Roast Date: 03/06/2024
Trazabilidad
Trazabilidad
El Lince llega de la región de Cerrado Mineiro, una de las regiones cafeteras por excelencia en la mitad este del país entre Brasilia y Sao Paulo. Esta región es conocida por producir unos cafés que destacan por su dulzura, cuerpo y consistencia; atributos los cuales nos permiten tener uno de esos Espresso que se adaptan a todo el público.
Descripción
Descripción
El Lince es nuestro café insignia, y como café insignia necesitaba un nombre especial. Directo de la región de Cerrado Mineiro en Brasil, nos llega este café de perfil achocolatado y cuerpo pronunciado, ideal para los paladares más clásicos y elegantes. En definitiva, en una taza de El Lince, estaremos frente a un café apto para todo el mundo.
Recetas
Recetas
Receta Espresso: 19gr IN – 35gr OUT / 29″ – 93º
Uso recomendado ESPRESSO / MOKA
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