M6 - Typica {Experimental Washed}

Ficha técnica

Tostador: Module Roast
Origen: Huila, Colombia
Productor: Oscar Hernández – Finca Los Nogales
Variedad: Typica
Proceso: Experimental Washed (fermentación láctica)
Altitud: 1870 msnm
Perfil: Banana madura · Vainilla · Chocolate con leche
Formato: 200 g
Tueste: Light
Formato: 200g
Ideal para: Filtro + Espresso moderno

El M6 – Typica {Experimental Washed} de Module Roast es un lote producido por Oscar Hernández en Huila, Colombia, trabajado mediante un proceso lavado experimental con fermentación láctica que aporta textura sedosa y gran claridad en taza.

Cultivado a 1870 msnm, este café de variedad Typica combina el carácter clásico de la variedad con un enfoque moderno en fermentación y control postcosecha.

En taza se perciben:

🍌 Banana madura
🍦 Vainilla
🍫 Chocolate con leche

El resultado es una taza dulce, equilibrada y cremosa, con una estructura elegante y un final suave que funciona muy bien tanto en espresso moderno como en métodos filter.

👨‍🌾 El productor

Oscar Hernández es un productor de tercera generación en Huila, Colombia, donde lidera el trabajo en Finca Los Nogales.

Reconocido por su enfoque experimental en fermentación y procesamiento, su trabajo se centra en refinar la claridad y la estructura del café mediante técnicas controladas.

A través de años de ensayo y observación, ha desarrollado un estilo que equilibra innovación y consistencia, produciendo cafés precisos, complejos y cuidadosamente elaborados.

We are a deliberately small and intensely dedicated team of specialists in the modern roasting of renowned lots. We roast with a meticulous level of precision and consistency to continuously push boundaries and produce unique taste profiles.

Every coffee is part of our continual exploration of flavour, each release building on the previous in the series. Once a release sells out, it paves the way for the next, making every box an individual experience.