Brew Fusion
Maracaturra Shake
Maracaturra Shake
Maracaturra Shake: frambuesas, té verde y vino rosado en una taza jugosa, limpia y elegante. Nicaragua como nunca la habías probado.
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ESPRESSO - 250g
ORIGEN: Mozonte, Nueva Segovia, Nicaragua
PRODUCTOR: Luis Alberto Balladarez
VARIEDAD: Maracaturra
PROCESO: Natural
NOTAS: Frambuesas, Té Verde, Vino Rosado
Roast Date: 14/07/2025
Trazabilidad
Trazabilidad
La Maracaturra es una variedad híbrida natural entre Maragogipe (grano grande) y Caturra (más compacto y productivo). Destaca por su tamaño inusual, complejidad en taza y gran expresividad aromática. Cultivada en las montañas de Mozonte, Nueva Segovia, esta variedad ofrece una taza jugosa, vibrante y con carácter único.
Descripción
Descripción
Maracaturra Shake es una explosión sensorial poco común de Nicaragua. Aromas intensos a frambuesas maduras y vino rosado se combinan con una delicada nota herbal a té verde. En taza, muestra una jugosidad brillante, cuerpo medio y una elegancia inusual para la región de Mozonte. Complejo y expresivo, este café presume de limpieza, dulzura y un perfil envolvente que culmina en un final largo y sutilmente afrutado.
Recetas
Recetas
20g in, 41g out en 30 segundos (9 bares de presión, 94ºC y basket VST de 20gr)
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