Marafiki - Kenya {Washed}

Ficha técnica

Tostador: Rum Baba Coffee Roasters
Origen: Meru County, Kenia (Mt Kenya)
Productores: Blend de 5 fincas (Ayub · Kathendu · Mumu · Rhino · Thangatha)
Altitud: —
Varietal: SL28 · K7 · Ruiru 11 · Batian
Proceso: Washed (Double Washed)
Perfil: Chocolate negro · Frutos rojos · Caramelo
Formato: 250 g
Tueste: Medium

Marafiki significa “amigos” en swahili — y este café está pensado exactamente para eso: compartirlo todos los días.

Proveniente de la región de Meru, en las laderas del Monte Kenia, este blend combina cafés de cinco fincas diferentes, aportando un perfil equilibrado pero con el carácter vibrante típico del origen.

A diferencia de muchos cafés kenianos, este lote ofrece una trazabilidad más clara, reuniendo producciones de fincas seleccionadas como Ayub, Kathendu, Mumu, Rhino y Thangatha.

El resultado es un café accesible, consistente y con personalidad — perfecto como tu café diario.

Proceso

Procesado mediante método lavado keniano, este café sigue un enfoque preciso y controlado:

Despulpado y doble lavado
Secado en camas africanas elevadas
Clasificación óptica en múltiples fases para asegurar calidad

Este proceso resalta la limpieza, el dulzor y la estructura del café.

Resumen sensorial

Chocolate negro
Frutos rojos
Caramelo

We’re an independent roastery based in Amsterdam, here to show you what good coffee can be.

For the past 15 years, we’ve been sourcing, roasting, and serving specialty coffee with one goal in mind: bringing high-quality coffee into your daily life. Whether it’s part of your morning ritual, a well-earned break in a busy day, or the perfect companion on your Saturday hike: good coffee belongs in every moment.

That’s why we roast a diverse lineup, from bold and complex espressos to delicate filters and timeless blends. We’re here to help you explore new flavors, make conscious choices, and brew with confidence.

We’re always learning, improving, and finding new (and sustainable) ways to share our love for lekker coffee with you.

And while we take our coffee extremely serious, we keep the experience fun because that’s how coffee should be.