Marleny Imbachi - Colombia {Washed Gesha}

Ficha técnica

Tostador: Liquid Dream
Origen: Colombia
Finca: La Torre
Productor: Marleny Imbachi
Varietal: Gesha
Proceso: Washed
Perfil: Yellow fruits · Mango · Stonefruit · Jasmine · Floral
Formato: 200 g

Marleny Gesha es una expresión limpia y elegante de esta variedad.

Producido en La Torre por Marleny Imbachi, este lote destaca por su perfil delicado y floral, con una estructura suave y sedosa.

El enfoque en un proceso lavado permite que la variedad Gesha se exprese con claridad, resaltando sus notas frutales y florales sin interferencias.

El resultado es un café refinado, equilibrado y muy agradable.

Proceso

Procesado mediante método lavado, enfocado en claridad:

Recolección selectiva de cerezas maduras
Despulpado y fermentación controlada
Lavado completo
Secado para preservar el perfil
Resumen sensorial

Fruta amarilla (mango / fruta de hueso)
Jazmín
Notas florales

Some time ago, we enjoyed a La Maria Gesha from our favorite Dutch roastery. As the first sip touched our lips, a shared grin spread across our faces - it was simply exceptional. That very grin embodies our philosophy.

We are Julian and Max and have been working in the speciality coffee industry for almost a decade. Participating in the competition scene and tinkering with specialty coffees has created a deep passion. Now we want to share this passion and knowledge with you through some very exceptional coffees. Together we want to go deeper down the rabbit hole.