Brew Fusion
Natural Red Catuai - Brazil {Natural}
Natural Red Catuai - Brazil {Natural}
Café brasileño dulce y reconfortante con notas de donut de chocolate y manzana — cremoso, suave y perfecto para cualquier método.
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ESPRESSO/FILTRO - 200g
ORIGEN: Minas Gerais, Brazil
PRODUCTOR: Casa Almeida (Neighbours Project)
VARIEDAD: Red Catuai
PROCESO: Natural
NOTAS: Chocolate Donut, Apple, Cocoa. Sweet.
Roast Date: 20/05/2026 (light roast)
Shipping from 25/05/2026
Trazabilidad
Trazabilidad
Ficha técnica
Tostador: Sandbox Coffee Roasters
Origen: Minas Gerais, Brasil
Finca: Casa Almeida
Productor: Jorge Barretto
Varietal: Red Catuai
Proceso: Natural
Perfil: Chocolate donut · Apple · Cocoa
Formato: 200 g
Cosecha: 2025
Tueste: Omniroast (Filter · Espresso)
Descripción
Descripción
Natural Red Catuai es un Brasil moderno pensado para disfrutar sin complicaciones.
Producido por Jorge Barretto en Casa Almeida (Minas Gerais), este lote destaca por un perfil dulce y accesible, donde el proceso natural potencia una textura cremosa y notas tipo pastelería.
Sandbox trabaja exclusivamente con omniroasts ligeros, buscando cafés que funcionen perfectamente tanto en espresso como en filtro, manteniendo claridad y equilibrio en cualquier preparación.
El resultado es un café cómodo, estructurado y muy fácil de disfrutar día tras día.
Proceso
Procesado mediante método natural, enfocado en dulzor y cuerpo:
Recolección selectiva de cerezas maduras
Secado completo en fruta bajo el sol
Volteo constante para uniformidad
Secado lento para preservar dulzor y limpieza
Este proceso aporta una textura más redonda y notas dulces tipo cacao.
Resumen sensorial
Donut de chocolate
Manzana
Cacao
Recetas
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Proximamente...
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