Brew Fusion
Nestor Lasso - Colombia {Sidra - Advanced Natural}
Nestor Lasso - Colombia {Sidra - Advanced Natural}
Café colombiano cremoso y afrutado con notas de fresa, yogur y vainilla — intenso, dulce y muy expresivo.
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ESPRESSO/FILTRO - 250g
ORIGEN: Huila, Colombia
PRODUCTOR: Finca El Diviso por Nestor Lasso
VARIEDAD: Sidra
PROCESO: Advanced Natural
NOTAS: Strawberry, Yogurt, White chocolate, Vanilla
Roast Date: 18/05/2026 (light roast)
Trazabilidad
Trazabilidad
Ficha técnica
Tostador: Kima Coffee Roasters
Origen: Huila, Colombia
Finca: El Diviso
Productor: Néstor Lasso
Altitud: 1750 msnm
Varietal: Sidra
Proceso: Advanced Natural
Perfil: Strawberry · Yogurt · White chocolate · Vanilla
Formato: 250 g
Descripción
Descripción
El Diviso Sidra es una expresión moderna y vibrante del trabajo de Néstor Lasso, uno de los productores más reconocidos del café de especialidad colombiano actual.
Cultivado en Huila a 1750 msnm, este lote de variedad Sidra combina intensidad aromática y textura cremosa gracias a un proceso advanced natural cuidadosamente ejecutado.
El resultado es un café dulce, expresivo y muy limpio para su perfil, donde las notas tipo postre y fruta madura conviven con gran equilibrio.
Proceso
Procesado mediante advanced natural, enfocado en intensidad y claridad:
Selección rigurosa de cerezas maduras
Fermentación controlada
Secado lento para preservar complejidad y textura
Desarrollo de perfil limpio y estructurado
Resumen sensorial
Fresa
Yogur
Chocolate blanco
Vainilla
Recetas
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