Plum Marmalade

Trazabilidad

Origen: Marcala, Honduras
Productores: Marysabel Caballero & Moisés Herrera
Variedad: Catuaí
Proceso: Natural
Altitud: 1.800 m.s.n.m.
Empaque: Bolsa 100% reciclable y caja reciclable

Plum Marmelade – Honduras

Los Caballeros, productores de confianza desde hace años, nos vuelven a sorprender con este Catuaí natural. Un café dulce y jugoso que estalla con sabores de ciruela madura, mermelada de frutos del bosque, chocolate con leche y avellana tostada. Uno de los cafés más golosos de nuestra selección.

Notas de cata
🍫 Chocolate con leche
🌰 Avellana
🍇 Mermelada de frutos rojos
🍑 Ciruela madura

Dak nació de la verdadera pasión por el café y el deseo de embarcarse en un viaje de descubrimientos sin fin. Estamos ubicados en Amsterdam.

Seleccionamos nuestros cafés en función de sus perfiles de cata únicos y, por supuesto, de que sean 100% trazables. Nos asociamos con importadores que comparten nuestros valores y tostamos cada uno de nuestros cafés cuidadosamente para aportar los mejores sabores que tienen que ofrecer.

Tostamos en una máquina IMF que proporciona un alto grado de control y consistencia en nuestros tuestes. La máquina utiliza un sistema de convección que permite desarrollar adecuadamente los cafés en un tiempo más corto. El resultado son cafés limpios, brillantes y dulces.