PP - PFX - Prime Flavor Experience {Blend}

Ficha técnica

Tostador: People Possession
Origen: Etiopía / Colombia
Blend: Creado por People Possession
Variedades: JARC 75112, 75110 / Castillo
Proceso: Natural / Co-fermentado con frutas amarillas
Perfil de tueste: Filtro
Formato: Lata 200 g
Notas de cata: Peach lemonade, iced tea, nectarina blanca
Métodos recomendados: V60 · Kalita · Chemex · Aeropress · Batch Brew

PFX — Prime Flavor Experience es un blend creado para capturar la expresión más luminosa y accesible de la fermentación moderna. Unimos cafés de Etiopía y Colombia para construir una taza fresca, elegante y muy bebible, pensada para quienes buscan claridad, fruta y balance.

La base etíope, con variedades JARC 75112 y 75110, aporta acidez brillante, notas florales y una estructura limpia. Desde Colombia, la variedad Castillo se trabaja mediante un proceso natural co-fermentado con frutas amarillas, aportando dulzor jugoso y una sensación refrescante que recuerda a bebidas frías de verano.

El resultado es un café que se mueve entre la fruta fresca y el té frío: ligero pero expresivo, dulce sin ser empalagoso y con un final limpio que invita a seguir bebiendo. Un blend ideal para filtro, diseñado para destacar tanto en brew manual como en batch brew.

Sensory summary

🍑 Peach lemonade jugosa y refrescante
🫖 Iced tea suave y equilibrado
🍑 Nectarina blanca delicada y aromática
✨ Cuerpo ligero, acidez brillante y final limpio

Proximamente...