Reinaldo Chilito - Colombia

🌍 País & Región
Colombia – Huila (San Agustín, El Purutal)

🏞️ Finca & Proceso
Las cerezas se cosechan cada 3 semanas, fermentan durante 24 horas, se despulpan en seco con pulpa del día siguiente, y fermentan nuevamente durante 24 horas en tanques de cerámica. El secado se realiza lentamente en cuartos especiales durante 15–20 días, logrando una taza brillante, floral y limpia.

👨‍🌾 Productor
Don Reinaldo Chilito, nacido en El Purutal, aprendió desde niño a trabajar la tierra. A los 14 años ya cultivaba en tierras prestadas y con esfuerzo fue consolidando su propia finca. En 2016, plantó 3.000 Pink Bourbon, marcando su compromiso con cafés de alta calidad. Hoy, gracias al proyecto MonKaaba, entrega sus microlotes con orgullo bajo su propio nombre.

🌱 Variedad
Pink Bourbon, una variedad híbrida valorada por su expresión floral y ácida. En este lote lavado, destaca con una estructura jugosa, viva y elegante, marcada por la intensidad tropical y el balance cítrico.

“Reinaldo Chilito” es un café que cuenta una historia de resiliencia, dedicación y orgullo campesino.

🍇 Uva espina jugosa
🍊 Pomelo brillante
🌺 Hibisco floral

Un Pink Bourbon con acidez chispeante, cuerpo sedoso y una expresión tropical inolvidable. Hecho con manos sabias y corazón cafetero.

Proximamente...