Toffee Bar

Trazabilidad

Origen: Marcala, Honduras
Productores: Marysabel Caballero & Moisés Herrera
Variedad: Catuaí
Proceso: Natural de fermentación extendida
Altitud: 1.600 m.s.n.m.
Empaque: Bolsa 100% reciclable y caja reciclable

Un espresso rico y con mucho cuerpo, resultado de un Catuaí natural de fermentación extendida producido por los Caballeros en Honduras. Famosos por sus perfiles dulces y densos, esta vez nos entregan un café que recuerda a una barra de toffee, con matices de frutos rojos y la calidez de galletas recién horneadas. Delicioso solo, y aún más con leche.

Notas de cata
🍬 Toffee
🍓 Frutos rojos
🍪 Galletas

Dak nació de la verdadera pasión por el café y el deseo de embarcarse en un viaje de descubrimientos sin fin. Estamos ubicados en Amsterdam.

Seleccionamos nuestros cafés en función de sus perfiles de cata únicos y, por supuesto, de que sean 100% trazables. Nos asociamos con importadores que comparten nuestros valores y tostamos cada uno de nuestros cafés cuidadosamente para aportar los mejores sabores que tienen que ofrecer.

Tostamos en una máquina IMF que proporciona un alto grado de control y consistencia en nuestros tuestes. La máquina utiliza un sistema de convección que permite desarrollar adecuadamente los cafés en un tiempo más corto. El resultado son cafés limpios, brillantes y dulces.