AeroPress Go Plus

Café delicioso en un diseño portátil y listo para viajar. Prepara un café excepcionalmente suave y libre de amargor directamente en el vaso, ofreciendo una solución de cafetera portátil todo en uno. Lleva la comodidad y el sabor único que caracteriza a AeroPress a tu coche, oficina, camping, hotel, alquiler vacacional o donde sea que te lleve la aventura.

El AeroPress utiliza una tecnología patentada de preparación 3 en 1 que combina los beneficios del espresso, el vertido y la prensa francesa en un dispositivo compacto y portátil. Obtendrás una taza de café completamente única y deliciosa, solo posible con un AeroPress.

Primero, el agua se vierte sobre el café, humedeciendo y aireando los granos, creando la suavidad distintiva del AeroPress. Luego, durante el proceso de inmersión, el agua penetra en los granos de café para resaltar notas de sabor más profundas y un acabado con cuerpo, similar al de una prensa francesa. Finalmente, sucede la magia: la presión del aire empuja rápidamente la infusión a través de los granos de café y el filtro, eliminando los sedimentos y los aceites amargos para lograr una riqueza similar al espresso.

Tecnología de preparación 3 en 1: Combina lo mejor de varios métodos de preparación utilizando nuestra tecnología patentada para una taza de café siempre suave y excepcionalmente deliciosa.

Materiales resistentes para viajar: El prensador de Tritan™ irrompible y transparente y el vaso de acero inoxidable 18/8 hacen que el AeroPress Go Plus sea lo suficientemente resistente para viajar a cualquier lugar.

Incluye vaso de viaje personalizado: Prepara, bebe y empaqueta todo en el vaso de viaje incluido, que cuenta con una tapa magnética a prueba de fugas y un soporte de filtro integrado.

Bebidas calientes o frías para llevar: El vaso de doble pared y con aislamiento al vacío mantiene las bebidas calientes y frías.

Sin BPA: Prepara y bebe con tranquilidad.

La taza está aislada al vacío, con paredes dobles, lo que le permite mantener la temperatura de la infusión durante mucho tiempo. Tiene una capacidad de 475 ml y viene con una tapa a prueba de fugas que cuenta con una boquilla magnética. Además, el fondo de la taza sirve como compartimento de almacenamiento para filtros de papel (sostiene 25 filtros).

AeroPress utiliza una tecnología de preparación patentada 3 en 1 que combina los beneficios de sabor del espresso, el método de vertido y la prensa francesa en un solo dispositivo compacto y portátil. Obtienes una taza de café completamente única y deliciosa, solo posible con un AeroPress.

Incluye:

Cafetera AeroPress Go Plus
45 x Microfiltros de papel
Taza térmica con soporte de filtro integrado
Removedor plegable
Cuchara medidora

Receta de Aeropress de Gregorys Coffee
Maciej me dice que cambian la receta de acuerdo a los diferentes cafés, pero la receta de la casa es el estándar que utilizan en todas las tiendas. Él lo desarrolla en conjunto con Bailey Arnold, el Director de Educación de Gregory’s Coffee. A continuación la receta:

Dosis: 15 g

Agua: 8 oz/227 g

Tiempo de extracción 2 minutos

Método: Invertido

Pre calienta el Aeropress, coloca un filtro de papel en el portafiltro y toma una tetera de agua, un mezclador y recipiente en el cual presionas el café.
Muele tu café a una molienda media/media-fina (ya que es difícil describirlo, piensa en una molienda un poco más fina que para dripper o V60).
Alista el Aeropress y con ayuda del embudo de plástico que viene con el Aeropress, verte los granos en la cámara del Aeropress.
Invierte tu Aeropress de modo que el émbolo quede en la parte inferior y la cámara en la parte superior. Si estás utilizando una pesa, serciorate de tenerla en 0. (Si no tienes una pesa, solo asegurate de que el Aeropress se encuentre debajo del círculo del número 4 antes de que comiences a verter el agua.) La capacidad de la cámara es de aproximadamente 8 oz/227 g menos el volumen de los granos de café.
Calienta el agua a 200ºF (justo antes de ebullición), y verte cerca de la mitad en el Aeropress, inicia tu cronómetro tan pronto el agua toque el café.
Mezcla el café tres veces asegurándose de que los granos de café estén impregnados de agua y que la superficie se haya roto.
Vierte el resto del agua, mezcla de nuevo de la misma forma que antes.
Coloca la tapa en el Aeropress tan rápido como puedas.
Precalienta el embudo de plástico (el mismo que utilizaste para dosificar los granos de café), ya que lo vas a usar para extraer el café en el recipiente.
Cuando el cronómetro haya llegado a 1 minuto y 27 segundos, coloca el Aeropress en el embudo de plástico y haz presión en el recipiente. Usa una presión consistente y trata de hacerlo en 30 segundos exactos, para un total de extracción de 2 minutos.
¡Disfruta!