Edelweiss - Competition (250g)

¡Edelweiss Geisha! Categoria Competición

El año pasado tuvimos en nuestras manos la primera cosecha de Geisha de Neel y su equipo en Finagro, Tanzania. Al igual que la SL-28, la Geisha también se procesó como natural el año pasado y este año se optó por un proceso de lavado. En nuestra opinión, el resultado ha sido excelente y no nos cansamos de probarlo.

Con su sabor a fresa, arándano y flor de saúco, es todo lo que cabría esperar de una Geisha lavada de Tanzania.

Edelweiss es un café lavado excepcional que brilla en métodos de filtro. Su complejidad se despliega con notas vibrantes de mora, fresa y flor de saúco, creando una experiencia sensorial fresca y delicada. Este Geisha, cuidadosamente procesado, captura la esencia del terroir tanzano, ofreciendo una dulzura natural y una acidez bien equilibrada.

La cuidadosa atención en la recolección y el procesamiento permite que cada sorbo resalte la riqueza de su perfil de sabor, ideal para aquellos que buscan un café sofisticado y lleno de matices.

Perfecto para preparar en filtro, Edelweiss te invita a disfrutar de su carácter único en cada taza. ¡Sumérgete en esta experiencia y déjate sorprender por la calidad de este extraordinario café!

En Manhattan Coffee Roasters, nuestra dedicación por el café va más allá de lo convencional. Tostamos con una máquina IMF que nos brinda un alto grado de control y consistencia en cada lote. Este innovador sistema de convección permite desarrollar los sabores de nuestros cafés de manera óptima en un tiempo más corto, lo que resulta en tazas de café limpias, brillantes y dulces.

Seleccionamos granos de café de origen trazable, garantizando que cada variedad no solo sea deliciosa, sino también ética. Nos asociamos con importadores que comparten nuestra pasión por la calidad y la sostenibilidad, asegurando que cada taza cuenta una historia de compromiso.

En Manhattan Coffee Roasters, creemos que cada sorbo debe ser una experiencia, una celebración del café en su máxima expresión. Únete a nosotros y descubre el arte del tostado, donde la pasión se convierte en sabor.