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Brew Fusion

Maracaturra Shake

Maracaturra Shake

Maracaturra Shake: frambuesas, té verde y vino rosado en una taza jugosa, limpia y elegante. Nicaragua como nunca la habías probado.

€16,00 EUR
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ESPRESSO - 250g

ORIGEN: Mozonte, Nueva Segovia, Nicaragua

PRODUCTOR: Luis Alberto Balladarez

VARIEDAD: Maracaturra

PROCESO: Natural

NOTAS: Frambuesas, Té Verde, Vino Rosado

 

Roast Date: 16/05/2025

Trazabilidad

La Maracaturra es una variedad híbrida natural entre Maragogipe (grano grande) y Caturra (más compacto y productivo). Destaca por su tamaño inusual, complejidad en taza y gran expresividad aromática. Cultivada en las montañas de Mozonte, Nueva Segovia, esta variedad ofrece una taza jugosa, vibrante y con carácter único.

Descripción

Maracaturra Shake es una explosión sensorial poco común de Nicaragua. Aromas intensos a frambuesas maduras y vino rosado se combinan con una delicada nota herbal a té verde. En taza, muestra una jugosidad brillante, cuerpo medio y una elegancia inusual para la región de Mozonte. Complejo y expresivo, este café presume de limpieza, dulzura y un perfil envolvente que culmina en un final largo y sutilmente afrutado.





Recetas


20g in, 41g out en 30 segundos (9 bares de presión, 94ºC y basket VST de 20gr)

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