Rio Bamisa Caturrón - Colombia ESPRESSO

🌍 País & Región
Colombia – Huila (Acevedo)

🏞️ Región & Contexto
Nombrado en honor al río Bamisa, que nutre los valles fértiles del sur colombiano, este café es reflejo del entorno volcánico, la elevación estable y el microclima ideal de Acevedo. Suma a esto el conocimiento agrícola de comunidades locales y se obtiene un lote complejo, vivo y de alto impacto sensorial.

👨‍🌾 Productores
Las comunidades productoras de Rio Bamisa, apoyadas por Qima Colombia, llevan a cabo prácticas sostenibles con énfasis en calidad y equidad. La fermentación corta (2–3 h) y el secado controlado (hasta alcanzar 10–11% de humedad) maximizan los azúcares naturales del grano y su expresión frutal en taza.

🌱 Variedad
Caturrón, un cultivar raro colombiano, genéticamente relacionado con Variedad Colombia. Derivado de Híbrido de Timor y Bourbon/Caturra, es conocido por su forma oblonga, resistencia a roya y perfil sensorial tropical, goloso y jugoso.

“Rio Bamisa” es un tributo a la tierra y las comunidades del Huila: un café natural que brilla con intensidad tropical, estructura floral y dulzor cremoso.

🍍 Piña en almíbar
🍫 Chocolate con leche
🫐 Moras maduras

Florales y un toque licoroso completan este filtro vibrante, con acidez jugosa y cuerpo suave

Proximamente...